Отправлено: 07.06.06 21:18. Заголовок: Наши диеты

Наверное каждый из нас хочет худеть. А как? Поделитесь опытом? Какие диеты самые лучшие?
Моя очень проста.
- не есть после 18-00, коли очень хочется пить морковный сок или кефир 1%.
- исключить полностью: сахар, все сладкое, мучное (хлеб, былку, печенье, пирожки)
Картофель, пельмени, жирное мясо, свинину, сыр, гамбургеры (Макдональдс-обходи стороной!), коллу.
НИЗЯ!!!. Продержитесь так 6 мес - похудеете гарантированно!

 Отправлено: 07.06.06 21:46. Заголовок: Re:

ну как же такМАРИЯ а у меня дома,что в первую очередь мы делаем??? КОФЕ И МНОГО МНОГО КЕСОВ....

 Отправлено: 08.06.06 08:14. Заголовок: Re:

Маша, у меня такая же диета была не есть после 18, ну и ограничивать сладкое и мучное, но плюс к этому еще и фитнес каждый день минимум 15 минут. Десять лет назад я таким образом за год сбросила 12 кг и до сих пор держусь, даже при том что ребенка родила. Сейчас правда нервак на работе и все уехали, а однойт готовить лень, так что худеется само-собой.

 Отправлено: 08.06.06 09:48. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

КОФЕ И МНОГО МНОГО КЕСОВ....

НУ НЕ МНОГО, А ОДИН! Ну, я во всяком случае не больше одного. да и то, только у Виктора в гостях. А так, ни-ни!
Victor пишет:

цитата:

у меня дома,что в первую очередь мы делаем???

В следующий раз-будем грызть листья салата, как Волочкова. Помню, прочитала в одном журнале о Волочковой. О том, как она из роддома вышла, а дома ее поджидали ( папы-мамы, родня и.т.д.), а к столу подали- "любимые Настей-листья салата". Как хотите, но прочитав это я поняла, что ненавижу салат, впрочем и Волочкову от него наверное тошнит. Это каждый день, аки кролик хрямать этот салат Ф-Э-э-э!

 Отправлено: 09.06.06 12:25. Заголовок: Re:

Вот вчера опять на ночь ела "Коркунова". Нельзя, но вкусно!
Вот ведь черт, этот Саня Коркунов, таки конфетки вкусные придумал, подлец!

 Отправлено: 24.06.06 00:20. Заголовок: Re:

Хожу голодная, оттого-злая! Сегодня опять 4 шоколадочки размером с пятак схомячила. Эх, чую - НЕ ПОХУДЕТЬ!

 Отправлено: 15.08.06 22:04. Заголовок: Re:

О, эталон! Божественная фигурка! Это чтож надо кушать, шобы такой стать, не как - протеинчик?

 Отправлено: 09.09.06 19:02. Заголовок: Re:

Смотрите МАША, к чему ваши диеты приводят....

 Отправлено: 11.09.06 09:17. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

ваши диеты приводят....

А вот к чему приводит отсутствие диет.....

Самый толстый человек в мире идет под нож итальянских хирургов. Правда, для мексиканца весом 550 кг еще предстоит создать соответствующую операционную и инструменты сверхбольших размеров.

Как рассказал AFP главврач клиники в итальянском городе Модена Джанкарло Дебернардинис, в ближайшие дни специалисты должны продумать детали госпитализации 40-летнего Мануэля Урибе Гарзы. «Это пока наша основная проблема, – добавил он. – Нам необходимо подготовить специальную операционную и соответствующие инструменты для оперирования пациента». Между тем, мексиканец, который из-за своего огромного веса не может передвигаться самостоятельно, будет готовиться к сложному перелету из Мексики в Италию. Дебернардинис уже побывал у него в марте этого года и посетит еще раз до конца сентября, чтобы дать окончательное согласие на операцию.

«В случаях, подобных этому, альтернативы операционному вмешательству нет», – пояснил специалист. По его словам, Гарза не в состоянии сбросить вес, несмотря на самые разнообразные диеты. Сейчас медики собираются поставить несколько специальных перегородок в кишечник мексиканца так, чтобы «только 10% кишечника были доступны для прохода пищи». «Через два года Урибе должен потерять существенную часть своих 550 кг», – пообещал доктор, на счету которого уже около тысячи подобных операций.

Считается, что Мануэль Урибе страдает редкой формой ожирения. Еще несколько лет назад он весил около 130 кг, но затем стал стремительно набирать вес – так, что в конце концов оказался прикованным к постели. Сейчас, чтобы подняться, он вынужден пользоваться целой системой блоков.

 Отправлено: 11.09.06 12:20. Заголовок: Re:

shagane пишет:

цитата:

Самый толстый человек в мире

о ужас все срочно худеем.

 Отправлено: 11.09.06 18:14. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Смотрите МАША, к чему ваши диеты приводят....

Ну мне так похудеть-не грозит! ..... силы воли не хватит....
Вот вчера опять худела. Всего-то съела вечерком вишневый пирожок 30х40 см. ..и всего делов!

 Отправлено: 14.09.06 16:04. Заголовок: Re:

Мне помогает хороший зеленый чай

 Отправлено: 14.09.06 18:22. Заголовок: Re:

Голден пишет:

цитата:

Мне помогает хороший зеленый чай

Сорт? Название?

 Отправлено: 14.09.06 20:46. Заголовок: Re:

А мы нарушили все диеты мы сегодня ездили на БАРБЕКЮ. Пару кг веса прибавлю точно.
Решили посреди недели сделать себе выходной

 Отправлено: 14.09.06 23:23. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Пару кг веса прибавлю точно.

Набрать не проблема. Убрать сложно!
Ветер сегодня был очень сильный. Ваши барбекю по деревьям не разнесло?

 Отправлено: 15.09.06 11:42. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Ваши барбекю по деревьям не разнесло?

У нас была VIP зона. Было тепло и солнечно,ни единой капли дождя и совершенно не было ветра.

 Отправлено: 21.09.06 23:16. Заголовок: Re:

ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ

Некоторое время назад чай считался вредным продуктом. Еще сто лет назад чаю приписывалось много негативного: способность вызывать бессонницу, обмороки, недержание мочи, дурной цвет лица и т.п.

Такая дурная слава появилась не случайно. В то время чай был дорогим продуктом, доступным только богатым людям. Высокие цены на привозной чай сделали чай очень выгодным предметом подделок. Подделывать чай стали многие, собирая обычные травы и намешивая туда для веса и цвета все, что попадалось под руку.

Кто-то добавлял в травы ржавые металлические опилки и выдавал это за чай. Кто-то добавлял кобальтовые красители. Кто-то перемешивал траву с натертой и высушенной морковью. Поэтому в пачке, под названием "Чай" могло оказаться все, что угодно. Поэтому человек, хлебнувший такого чайку, зачастую мог оказаться на больничной койке. Именно с тех пор и появились мифы о вреде чая.

Сейчас, когда мы покупаем все-таки гораздо более качественный чай, говорить о вреде чая уже не приходится.

Одни из первых из известных нам исследований влияния чая и кофе на здоровье были проведены еще в XVIII веке шведским королем Густавом III. Чтобы разобраться в вопросах пользы или вреда чая и кофе, он приказал выбрать двух братьев-близнецов, осужденных на смертную казнь. Братьям заменили приговор на пожизненное заключение, но поставили условие, что одному из них ежедневно несколько раз в день будут давать "смертельно" большую порцию кофе, а другому - такую же порцию чая. Остальные условия жизни у них были одинаково хорошими. За состоянием здоровья близнецов наблюдали два профессора. Они все ждали, кто же из заключенных первым заболеет и умрет, чтобы, наконец, установить, какой из напитков вреднее - чай или кофе. Но близнецы умирать не торопились. И так получилось, что сначала умер один профессор, потом другой, король был убит, а братья продолжали ежедневно пить "смертельные" дозы чая и кофе. Первым, в возрасте 83 лет умер все же тот из них, который пил чай.

Исследования свойств чая активно проводятся и в наше время. Но все новейшие исследования говорят только о пользе чая, но никак не о его вреде.

Во-первых, чайный кофеин - теин - действует мягче кофейного кофеина. При заваривании теин образует комплекс с дубильными веществами, благодаря чему мягко действует на сердечно-сосудистую систему. Из-за образования кофейно-дубильного комплекса чаем нельзя отравиться даже при самом частом употреблении. Теин усиливает приток кислорода к головному мозгу, бодрит, помогает сосредоточиться. И что, важно, вслед за возбуждением не происходит угнетения нервной системы, как при употреблении кофе или алкоголя. Кстати, теин чая очень хорошо снимает головную боль, вызванную утомлением. В таких случаях намного полезнее будет выпить стакан крепкого чая (в нем содержится 0,05г кофеина, как и в таблетке пиркофена), чем глотать химические препараты.

Во-вторых, по многочисленным исследованиям обычный черный чай вызывает обратное развитие атеросклероза. Это интересные данные были получены в Бостоне (США) в ходе исследования сердечно-сосудистых заболеваний (проф.Джозеф Вита, 2000 г). Группа гипертоников и сердечников ежедневно выпивала по четыре чашки в день черного байхового чая. Через четыре недели обнаружилось, что стенки их сосудов укрепились, кровяное давление стало стабильным, чай способствовал рассасыванию тромбов. Когда участникам эксперимента стали вместо чая давать растворенные в воде таблетки кофеина, этот эффект сошел на нет. Та же реакция наступила, когда чай был заменен на воду.

Кроме того, чай просто незаменим для жителей больших городов, потому что он выводит из организма тяжелые металлы - свинец, ртуть, кадмий и т.п., которые могут попадать в организм вместе с воздухом и водой.

Конечно, зеленый чай полезнее, черного, т.к. в нем сохранены все витамины и вещества свежего чайного листа. Зеленый чай обладает мощнейшими бактерицидными свойствами, и им широко пользовались для спасения дизентерийных больных. Кстати, зеленый и черный чай - это не разные растения, как многие думают. И тот и другой чай получают с одного и того же чайного куста. Но если зеленый просто скручивают, прессуют и высушивают, то черный еще в добавок завяливают и ферментируют (оставляют окисляться на воздухе). Чем дольше длиться ферментация, тем темнее получается чай, тем меньше остается витаминов, но больше образуется чайного кофеина - теина.

Вообще пить чай можно в любых количествах без всякого беспокойства. И многие народы именно так и делают из поколения в поколение (японцы, тибетцы, англичане, ирландцы, монголы, узбеки). Чаепитие у них стало национальной традицией (в среднем в этих странах употребляют 1500-1700 чашек чая в год на человека) и надо отметить, что эти нации имеют достаточно высокий уровень здоровья.

Но хочу высказать два замечания. Людям, имеющим глаукому, действительно пить чай противопоказано, т.к. это может привести к повышению внутриглазного давления.

Второе замечания касается того, что чай надо пить свежезаваренным. Вы наверняка замечали, что если чай постоит в заварнике несколько часов, то на поверхности чая образуется трудноотмываемая коричневая пленка. Если пить такой чай, то такая же пленка будет покрывать и стенки внутренних органов, что однозначно будет нарушать их работу. Поэтому старайтесь не пить старый чай. Например, японцы, народ уже много веков имеющий дело с чаем, считают, что если чай простоял более 20 минут, то он уже не пригоден для питья, это уже яд (речь идет о черном чае, зеленый чай можно хранить долго - до 3 месяцев).

Несколько слов про Иван-чай (кипрей). Чай, конечно, очень полезный, но ему не хватает вкуса. Наилучший вкус он дает при смешивании с черным байховым чаем в пропорции 4:1 (на 4 части иван-чая взять одну часть обычного черного чая).

 Отправлено: 21.09.06 23:19. Заголовок: Re:

ПОЧЕМУ МЫ ПЕРЕЕДАЕМ?

Человек (а в особенности ребёнок или подросток), который от 4 до 8 часов в день сидит у телевизора и "гасит" свои побуждения и напряжения поглощением большого количества высококалорийной пищи, уже скоро приобретёт избыточную массу тела, и, как показывает опыт, ему обычно трудно изменить свой образ жизни и вернуть прежний вес.

Телесноориентированная психология уделяет большое внимание не тем пациентам, у которых имеется хроническое увеличение массы тела, а тем молодым людям, у которых наблюдается смена фаз прожорливости и голодания с внезапным увеличением массы тела. Приём пищи у них происхоит импульсивно, в ситуациях напряжённости и конфликтов. Хотя большинство людей с лишнем весом могут сказать о себе: "На самом деле я ем немного, меньше, чем другие!". Они не лгут, когда говорят это. Настроение у них часто ассоциируется с элементарным желанием что-либо съесть и приводит часто к автоматическому, непроизвольному поглощению пищи. Соизмеряя количество пищи с внутренней субъективной потребностью, а не с физической потребностью в калориях, они всегда считают, что приняли её ещё мало. В связи с этим возникла патогенетичская концепция, согласно которой при избыточном весе отсутствует чувство насыщения при еде. И ведущим фактором появления избыточного веса является именно отсутствие этого чувства насыщения.

Чаще других называют следующие причины, приводящие к избыточному весу:

Фрустрация при утрате объекта любви. Например, к полноте могут приводить разлука с сексуальным партнёром или уход из родительского дома. Дети часто реагируют повышенным аппетитом при рождении младшего ребёнка в семье.

Общая подавленость, гнев, страх перед одиночеством и чувство пустоты могут стать поводом к импульсивной еде.

Ситуации, в которых сочетаются опасность и деятельность, требующие бодрствования и повышенного напряжения (например подготовка к экзаменам, ситуация войны), пробуждают у многих людей повышенные оральные потребности, которые приводят к усилнной еде или курению.

Во всех этих "выявляющих ситуациях" еда имеет значение замещающего удовлетворения. Она служит для укрепления связей, безопасности, ослабляет боль, чувство утраты, разочарования, как у ребёнка, который с детства запомнил, что при боли, болезни или потерях ему давали сладости для утешения. Многие страдающие полнотой в детстве имели подобный опыт, который привёл их к неосознанным формам психосоматических реакций.

А если говорить точнее, то речь идёт о так называемом хроническом оральном спазме. Это постоянно напряжение мышц области рта, которое усиливается в момент стресса. Напряжение, которое не осознаётся.

Человек пытается подсознательно снять это напряжение поглощением большого количества пищи или курением. Для многих это стандартная реакция на стресс - понервничал, и тут же бегом на кухню к холодильнику или за сигаретами. В основе распространённого мнения, что бросившие курить быстро полнеют лежит замещение одной формы проявления хронического орального спазма (курение) на другую (переедание). Оральные потребности намного сильнее чувства сытости, которое возникает у человека при принятии небольшого количества пищи. И человек продолжает есть не столько из-за чувства голода, сколько из-за неосознанной потребности снятия орального спазма.

 Отправлено: 21.09.06 23:21. Заголовок: Re:

7 СЕКРЕТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Ежегодно только американцы тратят $40 млрд. на покупку особых диетических продуктов и примерно $500 млн. на покупку новых книг о суперсовременных диетах, помогающих сбросить излишний вес.

При этом, по данным Национальной Ассоциации Исследований Пищевых Расстройств (National Eating Disorders Association), 95% диет абсолютно бесполезны, потому что могут дать требуемый эффект лишь через 1-5 лет. Чтобы похудеть, надо прежде всего, научиться слушать себя.


Секрет N7. Не умирай под грузом еды.

Никогда не ешьте по психологическим причинам. Часто люди в стрессовой ситуации едят, считая, что еда помогает им справиться со стрессом. В этом случае отдавайте предпочтение моркови и яблокам, а не пирожным и пиццам.


Секрет N 6. Обрати внимание на свое тело.

То, что Вы хотите съесть и то, чего хочет Ваше тело - часто не одно и тоже. Чтобы определить, чего хочет Ваш организм, попробуйте ответить на вопросы: что Вы хотите съесть когда голодны? Вкусна ли еда, которую Вы едите? (Если именно этой пищи хочет Ваш организм, то ее вкус кажется Вам просто феноменальным). Как ведет себя Ваш организм в течение нескольких часов после еды? Испытываете ли Вы дискомфорт после еды?


Секрет N 5. Есть то, чего хочется более всего.

Проблема не в том, чтобы есть больше или меньше полезных продуктов. Проблема в том, чтобы знать когда и сколько есть. Если Вы едите, когда не голодны, организм превращает пищу в жир. Если Вы едите больше, чем нужно, Ваш организм тоже превращает лишнюю пищу в жир. Вы можете набрать вес, употребляя любую пищу и можете сбросить вес, употребляя любую пищу. Чтобы вовремя остановиться стоит соблюдать простое правило: есть только тогда, когда голоден и вовремя останавливаться.


Секрет N 4. Прекращать еду тогда, когда впервые ощутил чувство сытости.

Ваш организм не хочет набирать лишнего веса. Прислушивайтесь к нему. Чувство сытости наступает тогда, когда Вы перестали испытывать дискомфорт в желудке, не чувствуете, что переели. Можете есть дальше, но можете и сделать паузу. Заметили, что Вас уже не тянет взять следующий кусок. Вы переели, если чувствуете, что Ваш желудок полон, ослабляете ремень брюк, одежда прилегает к телу плотнее, чем до начала еды, Вы расслабляетесь, Вас тянет в сон.


Секрет N 3. Есть только тогда, когда действительно голоден.

Признаки голода: Вы чувствуете пустоту в желудке, Вы становитесь невнимательны, ощущаете чрезмерную легкость в голове, ощущаете недостаток энергии и т.д. Это не голод, если Вас приятно возбуждает запах еды, доносящийся из кухни.


Секрет N 2. Есть с осторожностью и рассудительностью.

Вы должны научиться прислушиваться к своему телу. Никто лучше него не знает, что Вам действительно нужно. Вы должны стать настоящим экспертом по своему организму - никто лучше Вас не скажет: как Вы себя чувствуете до, во время и после еды. Всегда сидите во время еды. Когда едите - не отвлекайтесь: не смотрите телевизор, не читайте, не разговаривайте. Никогда не берите с тарелки новый кусок, до тех пор, пока не прожевали предыдущий.


Секрет N 1. Слушать тело, а не рассудок.

Только Ваш организм, способен подарить Вам здоровье, долголетие и силу. Каждый организм уникален, поэтому почаще прислушивайтесь к своему телу.

 Отправлено: 22.09.06 12:21. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

поэтому почаще прислушивайтесь к своему телу.

Ню, ню . часто этот "организьм" просто требует пироженых, тортиков и сладких булок.
А потом, довольно ухмыляется набрав лишних 2-3 кило!

 Отправлено: 22.09.06 13:42. Заголовок: Re:

На мой взгляд, организм стремиться к стабилизации веса. Трудно быстро набрать вес или сбросить. Эпизодические обжорства или голодовки не влияют на вес. Если делать это регулярно, то организм закрепляеться на новой позиции. Так что проявляйте умееренность в еде, но если очень хочеться - то можно и оторваться, главное, чтобы это было не часто. Ну и конечно нужно больше двигаться - это главная диета, а собака здесь - первый помощник и компаньен.

 Отправлено: 22.09.06 14:10. Заголовок: Re:

I-Tasha пишет:

цитата:

Ну и конечно нужно больше двигаться

Золотые слова...

 Отправлено: 22.09.06 14:23. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Золотые слова...

Слова то золотые-ТОЛКУ МАЛО!

 Отправлено: 22.09.06 15:04. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

ТОЛКУ МАЛО

как раз в этом и толк.

 Отправлено: 22.09.06 22:11. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

как раз в этом и толк.

А у меня толку нет. Вес прет и прет .

 Отправлено: 22.09.06 23:19. Заголовок: Re:

Шуточный рецепт полного похудения от Эмиля Асадова.

1. Никогда ничего не ешьте.

2. Если п.1 не годится, ешьте, но редко - примерно раз в месяц. Желудок ссохнется, станет атавизмом, будет драться с аппендицитом, чтобы отнять у него шлаки, но уже не примет много пищи.

3. Если и п.2 не годится, ешьте, когда хотите, но за счет знакомых . Знакомые в таком случае скоро закончатся. Если все знакомые отказались вас кормить, ешьте поедем своего ближнего. Выберите не слишком упитанного. Если и ближний, и знакомые съелись быстрее, чем вы рассчитывали, на фиг вам вообще худеть?

Если у вас есть фиг, на который вам худеть, начните грызть гранит науки. Не спутайте с асфальтом или стеклорубероидом.

Если вы уже стали умным и относительно похудели, эмигрируйте, потому что ни особо умным, ни особо худым в нашей стране делать нечего.

Если вы не можете выехать за рубеж, потому что худы как гвоздь и металлоискатель вечно звенит при вашем появлении, застрелитесь. Пусть кто-нибудь поможет вам приподнять пистолет с патронами.

Если вы не смогли застрелиться, потому что все время промахиваетесь, не смогли повеситься, потому что объем головы у вас стал меньше объема шеи, не смогли утопиться, потому что лишились веса в обществе, переходите не спец препараты.

Если и спец препараты не смог загнать вас в могилу, начинайте полнеть.


Только Ваш организм, способен подарить Вам здоровье, долголетие и силу. Каждый организм уникален, поэтому чаще прислушивайтесь к нему.

 Отправлено: 22.09.06 23:24. Заголовок: Re:

А вот у меня новость,я сегодня купил абонемент в спорт-зал "Mega Gym" на год
ура, ура, ура...

 Отправлено: 24.09.06 15:21. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

купил абонемент в спорт-зал "Mega Gym" на год ура, ура, ура...

Карашо! А у меня-межпозвоночная грыжа! И спорт мне- НИЗЯ! Так что же делать?

 Отправлено: 24.09.06 16:48. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Так что же делать?

жить в свое удовольствие,и кушать,что хочется

 Отправлено: 24.09.06 17:24. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

и кушать,что хочется

А коль разнесет? Это чтож будет? Будет- Российский центнер!

 Отправлено: 26.09.06 09:45. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Будет- Российский центнер!

это не есть хорошо...

 Отправлено: 30.09.06 23:42. Заголовок: Re:

Да...............
Когда с утра раненько из холодильничка достают пакет с ирисками в шоколаде и поглащают это все.
Диеты бесполезны.

 Отправлено: 28.12.06 20:28. Заголовок: Re:

Не хочу я про диеты...
Давайте о вкусностях для нас, любимых
У кого рецептики есть? Мясных блюд, желательно, побольше!

 Отправлено: 30.12.06 13:42. Заголовок: Re:

Мясных?
"Куриную грудку вымыть, очистить от пленок и кожи, нарезать на 4-е части. Выложить на протвень, предварительно смазанный растительным (без запаха) маслом. Все это залить сливками 22%-ыми. Предварительно в сливках (1 пакет) растворить "Маги для курицы в чесночном соусе".
Поставить в разогретую до 230 градусов духовку и - до готовности.
Очень вкусно!

 Отправлено: 30.12.06 17:18. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Мясных?

Аха ой как люблю...

 Отправлено: 01.01.07 13:42. Заголовок: Re:

Всё, а я после Нового года на строгой диете, только не знаю как это получиться....

 Отправлено: 01.01.07 13:57. Заголовок: Re:

В ночь с 31 на 1 вся моя диета коту под хвост...

 Отправлено: 01.01.07 13:58. Заголовок: Re:

А у меня ещё много вкусняшек в холодильнике осталось!

 Отправлено: 01.01.07 15:13. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

А у меня ещё много вкусняшек в холодильнике осталось!

а чаво в гости не зовешь?

 Отправлено: 01.01.07 18:38. Заголовок: Re:

Зате—мясо, жаренное на вертеле

200 г куриного мяса (или молодой свинины), 1/2 луковицы, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки тертых земляных орехов, 1/2 ст. ложки растительного масла.

Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из мелко нарубленного лука, растертого чеснока, очищенных, слегка поджаренных земляных орехов и растительного масла. Оставить так на полчаса. Затем поперчить и посолить. Замаринованные куски мяса насадить на вертел и, непрерывно поворачивая, обжарить со всех сторон. Подать с рассыпчатым рисом. Отдельно можно подать рыбный или томатный соус. Рассчитано на 1—2 порции.


Жаркое из филея серны, лося или оленя (из старых русских рецептов)

Отбить кусок филея (1 1/5-1 3/5 кг), залить маринадом (4-5 ст. уксуса, 6-7 шт. лаврового листа, 30 шт. чёрного перца, 30 шт. ягод можжевельника, 3 луковицы - вскипятить) на 5-6 часов, нашпиговать шпиком. Затем изжарить на вертеле до половины готовности. В кастрюлю положить 50 г шпика, 50 г масла, 2 луковицы, ломти лимона без зёрен, 4-5 шт. гвоздики, кореньев, перца, эстрагона, петрушки, кресс-салата, зелёного лука. Как подрумянится, вливать постепенно 1/2 ст. красного вина, 1 ст.л. уксуса, 2 ст. бульона, тушить до готовности. Облить мясо соусом с 3 трюфелями и 1/2 ст.л. соевой пасты или варёной сои. К жаркому подаётся нашинкованный солёный кочан красной капусты, поджаренной в 2 ст.л. масла с 1 ст.л. сахара, 4-5 гвоздиками, 1/2 ст. красного столового вина, вскипятить и обложить этим гарниром жаркое.

 Отправлено: 01.01.07 20:53. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Жаркое из филея серны, лося или оленя (из старых русских рецептов)

Виктор, я готова попробовать! Готовте! Едем!

 Отправлено: 01.01.07 20:56. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

я готова попробовать!

Это ужасно вкусно,а если еще и приятная компания... то это супер

 Отправлено: 01.01.07 20:59. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Это ужасно вкусно

да? Как это? Или как это?

 Отправлено: 01.01.07 21:05. Заголовок: Re:

И то и другое вкусно.
У нас ШЕРИ ужасно любит ЛОСЯТИНУ. Периодически нам родственник подкидывает ЛОСЯТИНУ ну мы с детьми отрываемся.

 Отправлено: 01.01.07 21:13. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

нам родственник подкидывает ЛОСЯТИНУ

А нам родственник подкидывает только своих деток (посидеть, поиграть.....)

 Отправлено: 01.01.07 21:26. Заголовок: Re:

У меня всегда была позиция...
Наф....а така родня, лучше буду сиротой...

 Отправлено: 04.01.07 17:15. Заголовок: Re:

Осьминог в белом вине

- осьминоги - 1кг
- оливковое масло - 4-5 ст.л.
- лук репчатый - 2 луковицы
- вино - 85 мл
- арахис - 20-25г
- соль, специи - по вкусу
Осьминогов очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток. Удалить внутренности, промыть. Затем в сотейнике нагреть оливковое масло, уложить осьминогов и слегка обжаривать, помешивая, на среднем огне 7-10 минут с открытой крышкой. Почти к готовому осьминогу добавить нарезанный тонкими кольцами лук, измельченный арахис, соль и специи, перемешать и влить вино. Сотейник закрыть крышкой и оставить на слабом огне примерно на 15 минут.

...........................................

Брокколи с креветками

- арахисовое масло - 3 ст.л.

- чеснок - 4 зубчика

- свежий красный перец чили - 1 шт.

- брокколи - 450г

- вареные очищенные креветки - 120г

- рыбный соус - 1 ст.л.

- колотый пальмовый сахар - 1/2ч.л.

Подготовьте продукты: перец чили очистить от семян и тонко шинковать, брокколи разделить на соцветия и нарезать по диагонали ломтиками по 2.5 см.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте, периодически помешивая, чтобы чеснок начал менять цвет. Добавьте чили и жарьте еще 2 минуты. Быстро положите и размешайте брокколи. Все овощи жарьте, помешивая, около 3 минут, после чего убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и жарьте еще 4-5 минут, чтобы капуста была готовой, но еще сохраняла хрустящую корочку. Снимите крышку, добавьте креветки, рыбный соус, пальмовый сахар. Перемешайте. Готовое блюдо можно украсить цветами
из чили.

 Отправлено: 04.01.07 19:13. Заголовок: Re:

Victor пишет:

цитата:

Осьминогов очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу

Так ничего не останется! А куда всю требуху эту девать? Кошкам?
Victor пишет:

цитата:

Готовое блюдо можно украсить цветами из чили.

Счас пойду в сад, нарву цвЯточков

 Отправлено: 04.01.07 21:39. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Счас пойду в сад, нарву цвЯточков

 Отправлено: 03.02.07 14:00. Заголовок: Re:

Народ, выложите плиз кремлёвскую диету, у кого есть!

 Отправлено: 03.02.07 20:29. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

Народ, выложите плиз кремлёвскую диету, у кого есть!

У меня есть, но в газете. Придешь-дам! Отсканируй и худей-хоть помри!

 Отправлено: 16.02.07 23:15. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

худей-хоть помри!

Ну вот....прошли новогодние празднества и дни обжорства....Наевшись вдоволь любимых блюдов и конфет я, собравшись с духом, села на «Кремлёвку»
Надо сказать диетка не очень лёгкая, особенно для тех, кто годами сидел на «сахарной игле» и хлебушке... Сижу уже неделю, и надо сказать результаты появляются, уже перекочевала в брюки на размер меньше!!! (ну похвалите меня! )
Жрать по началу хотелось жутко, я давно не испытывала такого жуткого волчьего голода! Но, есть и плюсы - спать после жорки обеденной совсем не хочеться, не чувствую чувства переедания. Уже совершенно аппатично смотрю на все кондитерские штучки-дрючки, спокойно лакаю зелёный чай без сахара (ну и гадость же!), кофе ни-ни, потому что без сахара это пойло дерьмо! (не для меня точно). Вообщем жвакаю до 20 у.е (углеводов) в день как положено...
А самое главное, я втайне от семьи (в плане финансов) урвала денюшку на фитнес-клуб. И теперь честно их отрабатываю (шейпинг и пилатес). Пилатес это весчь вообще улётная, невероятно тяжёлая в смысле для неподготовленного тела... Но тренер меня похвалил, что справляюсь не плохо. И главное косточки-позвоночки мои голоса не подают...значит всё нормуль, а вот мяско ноет.....ы-ы-ы. А сальцо тает....!
На работе стойко выдержала маленький банкетик по поводу деньрож сотрудников, и отказалась от фруктов, салата, шампанского и торта конечно-же, потому как лимит в у.е. исчерпан был в завтрак и обед... И даже слюни не потекли (во как я характер выработала! ), потому как трудов жалко и срываться пока не дозволено. Слышу конечно смешки сотрудников на работе и пессимистический настрой по-поводу энтой диеты. Но мы ж сильные, мы им покажем, что тоже не пальцем сделаны, и будем убирать лишний привес на зависть всем сомневающимся!!!

 Отправлено: 17.02.07 01:18. Заголовок: Re:

Держись Ольчик, я уже как 5 месяц стал усердно тренероваться в спорт-зале, результат на лицо. По началу тяжко, а потом все наладится...

 Отправлено: 17.02.07 19:10. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

(ну похвалите меня! )

ХВАЛЮ, НО СУМНЕВАЮСЬ!
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

спокойно лакаю зелёный чай без сахара (ну и гадость же!)

Не правда! Вкусно!
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

потому что без сахара это пойло дерьмо!

Сахар+кофе- ОТРАВА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

урвала денюшку на фитнес-клуб.

Сотресать мозги?
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

отказалась от фруктов, салата, шампанского и торта конечно-же,

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

И даже слюни не потекли (во как я характер выработала! ),

А у меня такой карахтер ужо 100 лет! Да мне это "как два пальца об асфальт"!
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

будем убирать лишний привес на зависть всем сомневающимся!!!

ЕЖУ ПОНЯТНО_ВЛЮБИЛАСЬ ДЕВАХА! И еще понятно, что мы ее теряем.
Форум слабо обновляется. Нельзя личную жизнь использовать в ущерб общественному делу!
А он собак любит?

 Отправлено: 17.02.07 20:05. Заголовок: Re:

А вот нечего сумневаться! Мне на работе хватает этих сумневающихся.
Неа, на фитнесе мозги не сотресаются....
А на счёт любви, то объект воздыхания перевели на другую работу и он видимо поменял номер мобильного телефона...которого извините не оставил... Так что все мысли на работе - только о работе. Как говориться: нету тела - нету дела.
А я вот думаю, а можно кофе изредка подсластить сахорозаменителем, например сукразитом? Ну иногда, во время интенсивной мозговой деятельности, очень хочеться мозги подзарядить. Ведь раньше шоколадом подкреплялась....

 Отправлено: 17.02.07 20:42. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

он видимо поменял номер мобильного телефона...которого извините не оставил...

Подлец! Ну и пусть один остается тогда!
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

нету тела - нету дела.

Разумно мыслишь.
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

можно кофе изредка подсластить сахорозаменителем

Нет и нет! Вкус кофе портить?
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

раньше шоколадом подкреплялась....

Плитка, другая не повредит!

 Отправлено: 17.02.07 20:54. Заголовок: Re:

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Плитка, другая не повредит!

Но не сейчас, когда зарустился механизм похудания...

цитата:

Вкус кофе портить?

Да какой там вкус без сахара, кисляк один (бе-бе )

 Отправлено: 18.02.07 19:41. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

Да какой там вкус без сахара, кисляк один (бе-бе )

ИЗВРАЩЕНЕЦ(ка)!

 Отправлено: 18.02.07 22:38. Заголовок: Re:

каждому свое

 Отправлено: 19.02.07 17:03. Заголовок: Re:

Гуляние на масленице в ЦПКО выдержала стойко!
Народ объедался блинами, попкорном и пирожками. А я ела шашлычок без хлеба и пила несладкий чаёк....Но шашлык был вкусный! Вообщем меня это не угнетало, праздник удался! А ещё мы катались на коньках, а сегодня ещё в спортзал ползти...
Фотки с «боевого вылаза» смотрите в теме "Любимый Петербург"

 Отправлено: 20.02.07 09:19. Заголовок: Re:

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

Но шашлык был вкусный!

А собачье мясо вкусное! Никто и не спорит!

 Отправлено: 15.03.07 23:34. Заголовок: Re:

 Отправлено: 23.12.07 13:15. Заголовок: Ну, есть желающие се..

Ну, есть желающие сесть на диету после нового года?

Моя диета (Кремлёвка) переросла в образ жизни...это скорее правильное питание, чем диета.
Немного истории...
11 февраля 2007г села на диету, у меня был почти 52 р-р. Сейчас вешу 52 кг, параметры 90-70-90, 46 р-р; это где-то за 20 кг я скинула....окончательно привела "тушку" в полный порядок только к августу, но от диеты остались многие привычки, чай и кофе без сахара, хлеб и булочки не ем больше, просто не тянет,... рис, гречку, макароны и картоху тоже...хотя картофель отварной иногда позволяю, с охотки с мяском. Чувствую себя теперь на все 100%, тонус обалденный. Для достижения цели просто нужно большое желание и физ.упражнения или фитнес с пилатесом, чтобы не отвисала кожа при похудении. Попробую позже вывесить свои фотки "До" и "после".
Теперь хочу поправить параметры.... хачу 90-60-90, кручу хула-хуп под видеоклипы Шакиры, и скачала фильм Синли Кроуфорд "Новое измерение". будем стремиться к идеалу

 Отправлено: 23.12.07 13:39. Заголовок: Мария Оболенская пиш..

Мария Оболенская пишет:

цитата:

-=ОльчиК=- пишет: цитата: (ну похвалите меня! ) ХВАЛЮ, НО СУМНЕВАЮСЬ!

А кто-то сумневался исчо! Так что теперь я стала гуру диет!

 Отправлено: 24.12.07 00:47. Заголовок: -=ОльчиК=- пишет: Т..

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

Так что теперь я стала гуру диет!

А мы, прикупили сегодня такую одежонку для показа питомника)
Америкозы бы сдохли от зависти!
А все потому, что у нас с весом нет проблем!

 Отправлено: 24.12.07 12:18. Заголовок: -=ОльчиК=- пишет: С..

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

Сейчас вешу 52 кг, параметры 90-70-90, 46 р-р; это где-то за 20 кг я скинула....

Ничего себя, Оля, фигурку сделала!!!! Нужно "вас" в натуральном виде посмотреть
По кремлевской нужно белки кушать и минимум углеводов - так? но, это же "белковый" дисбаланс, т.к. в организм должно поступать все составляющие, но только в меру...
Интересно, по "белковой" худеешь, по "Вегетарианской" худеешь, по "японской" туда же
А может не мучать организм форс-мажорными мерами - то кормлю, то не кормлю
Золотое правило - это убрать все "злобное и вредное" - нет искусственных углеводов, сладостей, животных жиров, жареного, газированного, алкоголь .....- это спортивный образ жизни каждый день - и нет лишнего веса и так жить в течении 50-и лет.
А так хотца вредностей и понежиться на диванчике, поэтому мы еще в 48-размере

 Отправлено: 24.12.07 14:33. Заголовок: -=ОльчиК=- пишет: п..

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

параметры 90-70-90

Урёшь"! Очень слабо верю, в первые 90!
shagane пишет:

цитата:

Нужно "вас" в натуральном виде посмотреть

1,5 метра сухостоя.
shagane пишет:

цитата:

газированного, алкоголь .....-

Не пойдёть!
shagane пишет:

цитата:

поэтому мы еще в 48-размере

Я в 47-м размере.

 Отправлено: 24.12.07 21:01. Заголовок: :sm146: А нам и в ..

А нам и в 46-ом не плохо!

shagane пишет:

цитата:

А так хотца вредностей и понежиться на диванчике

Мариш, вот выйдем на пензию и понежимси

Мария Оболенская пишет:

цитата:

Очень слабо верю, в первые 90!

А вот 90....

 Отправлено: 25.12.07 00:53. Заголовок: -=ОльчиК=- пишет: А..

-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

А вот 90....

Имплантант?

 Отправлено: 10.03.08 23:41. Заголовок: shagane пишет: Ниче..

shagane пишет:

цитата:

Ничего себя, Оля, фигурку сделала!!!! Нужно "вас" в натуральном виде посмотреть

в марте 2007 года



июль и август 2007 года



а это я 50 кг сейчас, в феврале 2008

 Отправлено: 11.03.08 13:52. Заголовок: В марте 2007 мне нра..

В марте 2007 мне нравится больше
-=ОльчиК=- пишет:

цитата:

в марте 2007 года

Со второй фото шо за поц рядом? И почему он вырезан?